Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
TecnologÃas emergentes High pressure processing Electromagnetic fields Processament a alta pressió Jamón curado Dry-cured ham Tesis i dissertacions acadèmiques
Fulladosa i Tomà s, Elena Garcia Gil, Núria Saguer Hom, Elena Rubio Celorio, Marc Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria